「グッチ オステリア ダ マッシモ ボットゥーラ トウキョウ」のテラスで、1日数量限定のアフタヌーンティーがスタートした。テーマは、ヘッドシェフ・アントニオ・イアコヴィエッロの故郷のイタリア料理やスイーツに焦点をあてた、イタリア風アフタヌーンティー。

いまや日本でもお馴染みとなった、シチリア発祥の「カンノーロ」、サルデーニャ島の伝統的なラヴィオリ「クルルジョネス」をはじめとした、イタリアの多彩な郷土料理を堪能できる。

イタリア各地のソウルフードだけでなく、ヘッドシェフ・アントニオ・イアコヴィエッロならではのこだわりが楽しめる。例えば、上段の「パルミジャーナのモナカ」。餡には、イタリアを代表する名産チーズ、パルミジャーノを使用した。パルミジャーノの味わい深いコクと香りが、マッチ。日本のソウルフードであるモナカの概念を覆す一品だ。

アフタヌーンティーの後は、そのままテラスでアペロタイムを楽しみたい。オリジナルカクテルのほか、店内には、約800種類以上のワインやフランチャコルタが揃う。イタリア国内でも希少なグラッパもラインナップ。

日差しが心地よい季節、イタリアの食文化と日本の食材が融合した、アフタヌーンティーをじっくりと味わおう。