近年、食のプロたちから熱い視線を集めている千葉県・大多喜町。この地で半世紀にわたり親しまれてきた西洋ハーブ園が、アジア原産の植物を中心とする植物園に進化した。

施設名に冠された「有用植物」とは、日常生活に役立つ植物の総称。改装後は、若きクリエイターたちによる、地元の食材や工芸品が楽しめるレストランやショップに加え、お香づくりや藍染などの染色体験、ハーブ調合などのワークショップ を多数実施。新生活に向けて、植物が彩る生活の知恵を取り入れたい。