NEW YORK ニューヨーク／アメリカ
「pick & cheese」では、すべてのチーズに味を引き立てるジャムやシャルキュトリが添えられ、ワインが進む。グリルドチーズサンドイッチやデザートもある。すぐに予約が埋まってしまう人気ぶりだ。photo: Shaver Hall
人気店が集う最新フードコート「シェーバーホール（Shaver Hall）」がこの夏オープンした。場所は、アメリカ最古のデパートとして知られていたロード＆テイラーの五番街ビルの1階。このビルはアマゾンが取得して改修、NY本社として生まれ変わった。
人気のピザやベーグル、ラーメンや手巻き寿司などカジュアルな店からミシュラン星付き店まで揃い、ツーリストにも近隣のオフィスワーカーにもランチスポットとして重宝される新名所に。注目は回転寿司ならぬ回転チーズ。ロンドン発「pick & cheese」がアメリカ初出店を果たし、NY近郊など国内産チーズを厳選。28種のプレートは色で5段階、価格は5.95〜8.95ドルだ。
