１冊まるごと おいしいイタリア

多彩な郷土の味が、イタリア料理をつくった。
キーン・エトロが誘う、「食の聖地」プーリアとは。
誇り高く主張する、イタリアワインを楽しむ。
サクッと自分流で、男のもてなしパスタ
簡単でおいしい、それが僕のお薦めレシピ
坂本昌行　歌手／俳優　エビとキノコのスパゲティアヒージョ風味
さっぱり系ナポリタン
味付けなんて、その日の体調で決めていい。
佐々木俊尚　作家／ジャーナリスト　パプリカとトマトの冷製カッペリーニ　
シイタケのそぼろパスタ
遊び心あふれる、新感覚なオリジナル料理。
齊藤 悟　アーバンリサーチ 販売促進部シニアマネジャー
練乳ミートソースパスタ　紅茶香るレモンバターパスタ
＊馬場裕之（ロバート）芸人　＊マッシミリアーノ・ムザッチ　ジャガー・ランドローバー・ジャパンカスタマーサービス部ディレクター　＊道田 淳　建築家　
＊片瀬和宏　作陶家　＊アレッシオ・フェラレッソ　ルックスオプティカグループファーイースト・マネージングディレクター　
＊小塚源大　untlim代表　＊宇田川 淳　写真家　
＊フランキー・ヴォーン　写真家
フランチャコルタなくして、いまは語れない。
人気急上昇、イタリア・クラフトビールに注目。
職人気質の凄腕生産者が、食を変える。　
レ・マッキエ農園 べッピーノ・オッチェリ社　カッライア農園 ヴェリーニ社ほか
イタリア料理、三千年の歴史を解説します。
アルマーニ / リストランテ／帝王の哲学と色香に満ちた、魅惑のリストランテ
ブルガリイル・リストランテ／洗練と温もり、イタリアの神髄を堪能できる場。
プロが選ぶ、本当においしいイタリア料理店。
＊リストランテラ・バリックトウキョウ（江戸川橋）＊リストランテ アルポルト（西麻布）　＊リストランテラッフィナート（兵庫、芦屋）＊オストゥ（代々木公園）　＊トラットリア シチリアーナ・ドンチッチョ（表参道）　＊オステリアラチチェルキア（大阪、肥後橋）　＊ヴァッカロッサ（赤坂）　＊メゼババ（亀戸）　　＊リストランテダル－ポ 322（兵庫、西宮）　　＊ピッツェリア エ トラットリアダイーサ（中目黒）　＊ベッラ ナポリ（森下）　＊ピッツェリア ナポリターナ ポルタヌォーヴァ（大阪、本町）　＊ハインツ・ベック（丸の内）　＊ロッツォシチリア（白金）　＊センプリチェ（京都、伏見）
専門家がセレクト！とっておきのイタリア食材。

別冊付録　おいしいミラノ完全読本。

Buono Milano Complete Book

腕時計のポートレイト　#093 　並木浩一

MANERO TOURBILLON LIMITED EDITION
毎日でも使いたい、トゥールビヨンへの信頼感。

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光と音が躍る、ディオールオム

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フェイスに宿る、ティソの技と創造性。

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そして怪物たちは旅立った。─08 ──島地勝彦

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