目次
ソムリエが選ぶ、
おいしい日本酒。
ソムリエたちが、４部門で星を付けました。
香り部門★★★ 笹印 純米酒無濾過酒 │ 笹祝酒造 │
飲みごたえがあるのに、飲みやすい無濾過。
香り部門★★★ 風の森 アルファ タイプ１ │ 油長酒造 │
心地よい発砲感と、香り立つ米の旨味。
香り部門の星付き銘柄 │
月山 純米吟醸 │ 吉田酒造 │ 貴 純米吟醸山田錦50 │ 永山本家酒造場 │
大信州 純米大吟醸 金紋錦 │ 大信州酒造 │
醸し人九次 彼の地 │ 萬乗醸造 │ …ほか
軽快部門★★★ 上善如水 純米吟醸 │ 白瀧酒造 │
ワイングラスで飲む、極上の“水”の味わい。
軽快部門の星付き銘柄 │
霧の里 │ 文本酒造 │ 船中八策 純米超辛口 │ 司牡丹酒造 │
真澄 キュヴェスペシャルNo７ │ 宮坂醸造 │
一本義 袋吊り純米大吟醸 │ 一本義久保本店 │ …ほか
コク部門★★★ 深山菊 秘蔵 特別純米 │舩坂酒造店 │
飛騨牛を引き立てる、燗も旨い食中酒。
コク部門の星付き銘柄 │
王祿 八〇 80％精米 純米 │ 王祿酒造 │
千代の園 くまモン 純米酒 │ 千代の園酒造 │
カラーズ 生成 -エクリュ- │ 新政酒造 │
積善 純米吟醸 │ 西飯田酒造 │ …ほか
熟成部門★★★ 華鳩 貴醸酒 ８年貯蔵 │榎酒造 │
仕込みに純米酒を使う、甘口の８年貯蔵。
熟成部門の星付き銘柄 │
花垣 米雫 貴醸年譜 １年貯蔵 │ 南部酒造場 │
ダルマ正宗 五年古酒 │ 白木恒助商店 │
せき 純米大吟醸 │ 大澤酒造 │ 七田 純米七割五分磨き │ 天山酒造 │ …ほか
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